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全套早餐培训
俗话说：“早餐 要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必 须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。
培训对象
早餐行业从业员，想开早餐店人员，制作早餐爱好者。
培训目的：
学习早餐基本知识，早餐的制作，全套早餐的制作流程，技术创新技术升级，原材料的变别和特性，面粉的选择购买。设备的购买，以及操作，选址的要点，店铺的管理和营销，即可担任早餐师傅工作岗位和独立开店的能力。
早餐的前景
卖早餐能赚钱吗？近年来，餐饮业有了很大的发展空间，选择餐饮业一定是个不错的创业选择。俗 话说，“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，可见每天第*餐在一日三餐中的分量。在市场推动和政府扶持下，老百姓不仅可以在家自己做 早餐，还可以选择早点摊、中式快餐店和洋快餐店吃早餐。
培训内容
麻球，豆浆，包子，油条，面条，馄饨，八宝粥，雪菜包子，香菇青菜包子，豆沙包子，牛肉粉丝煲，鲜肉包，辣肉包，梅干菜包子，荠菜包子。
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