课程名称：西餐周末班两个月
培训内容：
1.市场流行西餐简餐做法：
咖喱鲜虾堡套餐，照烧牛肉套餐，海南鸡饭套餐，红酒烩 小牛套餐，鸡扒套餐，猪扒套餐，鱼排套餐等
2.搭配装饰：
蔬菜盘头，意面，土豆类
3.经典牛排制作与红酒搭配：
马来西亚风味牛排，墨西哥风味牛排，英国酒吧风味牛排
加拿大蒙特娄风味牛排，巴西风味牛排，西班牙风味牛排
4.披萨的制作
披萨制作品种：蓝色海洋披萨，水果风味披萨，培根鸡肉披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨
5.各种奶茶，果饮，特调饮品及养生茶制作指导
6.意大利面制作
(1)意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制
(2)意大利面制作品种：肉酱意大利面，咖喱风味意大利面，虾仁菌菇意大利面，海鲜贝壳面
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