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开课机构北京京麦缘餐饮培训

开课地址丰台校区

开课日期随到随学

课程介绍

课程概要：专业翻糖理论知识讲解专业翻糖蛋糕店的构架进行讲解翻糖蛋糕设备讲解翻糖各种工具、模具的使用讲解翻糖专业糖霜的配比与制作糖蛋糕糖皮的包覆翻糖蛋糕花边、围边的讲解翻糖卡通公仔翻糖人偶公仔一款、翻糖花卉的制作翻糖饼干的制作以及搭配甜品台风格讲解翻糖纸杯蛋糕的制作以及搭配甜品台风格讲解甜品台风格的设定与讲解