成都火锅技术培训多少钱_中式烹饪培训哪个好

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开课机构成都厨味轩餐饮

开课地址成都i校区

开课日期滚动开班

课程介绍

酒桶厨艺火锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。火锅培训内容：　　1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。　　2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。 3、火锅高汤的熬制技术。　　4、火锅兑锅的技术，调味的技术。　　5、火锅菜品的制作，腌制的技术。　　6、火锅的各种蘸料的制作与调配。 7、火锅老油的回收及清洗。　　8、火锅全套技术配方无条件提供。