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开课机构成都蜀妈餐饮培训
开课地址蜀妈教育
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 蜀妈餐饮美蛙鱼头课程培训内容:1、原材料的识别及选用;2、底料的制作2、汤料的熬制3、鱼头和美蛙的码味粗加工4、锅底制作技术5、菜品的配制刀工摆盘技巧及保管6、碟碗料的制作

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