重庆张氏馋嘴鹅培训多少钱_中式烹饪培训哪个好

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开课机构重庆尚味佳

开课地址大学城校区重庆校区

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课程介绍

酒桶厨艺张氏馋嘴鹅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然中草药香料制作而成，做到真正的健康，天然。了解更多配方详情 1、张记馋嘴鹅各种香料的采购、鉴别及保存(中药老师讲解)　　2、张记馋嘴鹅的前期加工和腌制技术　　3、高汤的熬制技术。　　4、卤水料包的制作技术。　　5、张记馋嘴鹅上糖色和调味等技术。　　6、卤水的保养技术。 7、张记馋嘴鹅针对各地区的味型不同做出相应调整。　　8、张记馋嘴鹅全套配方和技术无条件提供。