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酒桶厨艺特色干锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。特色干锅培训内容： 1、香料和原材料的选择。 2、干锅底料的炒作技术。 3、菜品的前期处理和腌制技术。 4、部分主料的卤制技术。 5、麻辣、泡椒、香辣、五香等等味型干锅制作技术。 6、干锅全套技术配方无条件提供。

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