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开课机构长沙金凌美食培训

开课地址芙蓉校区

开课日期随到随学

课程介绍

正宗重庆酸辣粉培训（学时：3-5天）培训内容：肉沫酸辣粉、骨汤酸辣粉、红油酸辣粉、肉丝酸辣粉、原味酸辣粉、三鲜酸辣粉等操作流程1.酸辣粉的高汤熬制方式及工艺；2.酸辣粉培训秘制卤汤配方及实际动手操作；3.酸辣粉培训制作全流程及制作技巧；4.酸辣粉堡各种调料的认识及采购信息；5.酸辣粉店面选址及经营管理技巧。