小炒泡馍培训项目简介小炒泡馍在当地简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品,但在做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。课程阶段首先:理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。第二阶段:实操演练1.讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。第三阶段:开店指导流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。学习时间随到随学,手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。优惠政策1.免费店面形象设计2.学校宿舍免费住宿3.携带车票报销路费4.免费使用品牌logo5.免费开店指导6.终身免费技术升级