跳跳蛙技术培训    我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，(早上9:00上课—12点下课，下午14:00上课—17点下课）；我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例；根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案，进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，一般简单的课程3—5天能学会，难度大点的7—30天，随到随学，当天安排课程，节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授，一对一教学，学完后保证让学员自己动手操作。培训内容    1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤，    2.干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等，    3.认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制，    4.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法，    5.教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。培训过程    1．跳跳蛙的原材料的认识；    2．各式炒制配方与保养方法；    3．各式的菜品的处理技术与摆放方法；    4．调味的制作配方与技巧；    5．菜品的烫制技术讲解；    6．食材的摆盘技巧；培训时间    不限制学习时间。，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！    湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。培训费用    活动优惠价：600 元       包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。