正宗烤鱼技术培训 我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,(早上9:00上课—12点下课,下午14:00上课—17点下课);我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例;根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案,进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训,一般简单的课程3—5天能学会,难度大点的7—30天,随到随学,当天安排课程,节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授,一对一教学,学完后保证让学员自己动手操作。培训内容 万州烤鱼全系列: 1.如何选鱼的讲解; 2.烤鱼的清洗与刀工; 3.烤鱼去腥技巧; 4.烤鱼的腌制方法; 5.新鲜鱼腌料的配方及使用; 6.烤鱼的油与汁的用法与计量; 7.烤鱼秘制香料制作过程; 8.如何炒制底料; 9烤鱼的详细讲解全部过程。培训过程 第一步:先学习用几十种药材,慢慢炼制秘制老油,要花三四个小时,才能精心做好一锅老油,这是烤鱼的关键; 第二步:制作鲜香膏,这是烤鱼调味的锅底配料,用十多种材料巧妙搭配而成; 第三步:杀鱼腌鱼再烤鱼,把鱼用炭火烤到焦香,外焦里嫩; 第四步:准备各类配菜,熬煮汤汁,浇在烤好的鱼上面,再摆上些素菜,这样全套的烤鱼技术就成功掌握。培训时间 不限制学习时间。,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 湘味轩培训中心拥有多年培训经验,老师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术,不限定学习时间!学技术,就选湘味轩!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。培训费用 活动优惠价:1000 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。