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课程介绍

教学模式:由从事10多年的专业师傅手把手教学,包学会为止!实操学习:学员全程动手实际操作,师傅旁边指导!师傅一对一:学习过程中整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评!不控制原料设备:原料设备统统不用,提供学员所需采购设备及原料的供应市场!服务至上:学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询,网络咨询均可!课程学习内容●全面介绍武汉热干面的基本知识,包括历史、流传、特色特点。●热干面的轧制、煮面、掸面技术●杂酱的制作●卤汁的制作,调味碟的制作;●老牌热干面的制作●红油热干面的制作●炸酱热干面的制作●火腿热干面的制作●肉丝热干面的制作●三鲜热干面的制作●热干面操作时的注意事项,火候大小的掌握,油温的控制,各种配菜等一系列整个全套技术配方,全都传授,绝不保留。老师现场培训,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅手把手,学员反复练习,直到做出合格为止。

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