招生对象从事餐饮行业的厨师，或对烹饪工作有兴趣、爱好、想从事此行业者学习内容针对厨师职业资格等级考证内容进行强化特训，教授烹饪中餐、烹饪西餐、西点面点等考试菜肴的制作培养目标学校作为【厨师证定点考场】，政府直属的正规学校，指定的厨师考核鉴定单位，凡从事餐饮行业厨师或对烹饪工作有兴趣、爱好、想从事此行业者，均可报读厨师考证等级班，通过学校针对性的指导，让学员对考试菜肴内容实践强化培训，使学员参加国家职业资格等级考证顺利过关，取得由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》，证书为中英文对照版本，全国通用。毕业达到高级厨师水平，并发给高级厨师证书。教学模式1、该专业实行小班教学，重点培养学生对于国家厨师职业资格等级考试菜肴的制作；2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；3、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，让学生全面掌握厨师职业资格等级考试的菜式；4、实践课程全部由厨师资格鉴定考试考评员、及各大菜系名厨执教。毕业待遇核发由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》。证书可在国家职业技能鉴定指导中心网站（ www.fjosta.org.cn）上查询。 能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店创业的资本，可申请工商营业执照，境外可使用。就业情况1、毕业后可移民劳务、技术移民就业、创业投资开店；2、学校可代办酒店工作经历证明公证及厨师证公证，免费为学员提供就业机会；3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。