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职业规划
突出实用技能与管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、西点、西餐等经典菜品以及各式创意菜品研发，为高星级酒店培养操作与管理能力较强的复合型人才。
就业推荐
入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作
颁发证书
本校《毕业证》
省厅《上岗证》
全国通用中式烹调师《等级资格证》
全国通用西式面点师《等级资格证》
学制
两年（在校理论与实践相结合学习20个月，安排到五星级酒店实习4个月，共计两年）
福州假期厨师培训
福州中餐烹饪培训
福州培训烹饪学校
福州业余学习厨师
拥有高配置电脑上千台，人手一机，全天侯上机操作
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