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开课机构山东壹度可可西点培训
开课地址天桥校区
开课日期滚动开班

课程介绍

学习日式、法式、国产不同面粉区别，烘焙原理和烘焙工具，烤箱等烘焙器材的使用。鲁邦种、烫种等种面的学习和使用，熟悉天然酵母的养殖和使用。能够熟练掌握日式面包、调理面包、吐司、丹麦面包、软欧面包、养生面包、欧式、德式面包的制作，举一反三学以致用。
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