课程详情特 色 饮 品 课 程课程方向：综合掌握并了解各类产品的原料特性，调配比例，形成口感，装饰搭配等出品要素课程内容：一、奶茶类1、果味奶茶草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅等2、特色奶茶爱玉奶茶、烧仙草奶茶、茉香绿奶茶、薰衣草奶茶、挂花奶茶、花草奶茶、伯爵奶茶、小麦草奶茶、咖啡奶茶、薄荷奶茶、盆栽奶茶等3、鲜煮奶茶零奶精粉高品质奶茶制作二、花式特饮1、冷饮菊情夏日、绿果冰汁、柠檬冰爽茶、柚子冰爽茶等2、热饮抹茶拿铁、红豆拿铁、热可可、风味牛奶等3、新鲜果蔬汁4、十二星座果汁三、花果茶、花草茶的作用与功效及冲泡方法爱尔兰春天、 放肆情人、情人花草茶、红粉佳人等四、冰激凌、圣代1、手工冰激凌的制作2、口味冰激凌、酸奶冰激凌、水果冰激凌等3、各种口味圣代制作五、冰沙、刨冰类1、果味冰沙、刨冰芒果、草莓、蓝莓、奇异果、木瓜、百香果、菠萝、黑加仑等2、特色冰沙、刨冰焦糖、摩卡、抹茶、红豆、柚子、巧克力、彩虹、薄荷等六、奶昔类芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔、雪梨奶昔，柠檬奶昔七、酸奶冰（优格）系列草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅八、甜品类1、松饼制作2、原味松饼、巧克力松饼、水果松饼等3、布丁、双皮奶（主要以水果补丁为主）九、冰咖啡的制作十、基本果盘制作十一、开店辅导1、冷饮器皿、原材料的认识2、成本核算、员工培训3、店面管理及开店指导