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泉州盱眙小龙虾

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开课机构泉州魅力小吃培训
开课地址晋江校区
开课日期滚动开班

课程介绍

盱眙龙虾体色红亮,富有光泽;体表干净无污物,活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。按照盱眙龙虾的标准比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间。1、优质龙虾的选购及技巧;2、龙虾的清洗与处理方法;3、盱眙龙虾配料的制作加工工艺;4、盱眙龙虾底料的炒作技术5、盱眙龙虾口味调制技术【香辣、麻辣、蒜蓉、藤椒口味等】

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