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开课机构上海携似小吃培训
开课地址闸北校区
开课日期随到随学

课程介绍

 

公婆饼培训
价格:800元
学习项目:
公婆饼面团做法,肉酱做法,如何烤饼
产品特点:
公婆饼因其突出民族风味和特殊制作工艺,深受人们喜爱,被评为恩施地区十大名小吃之一。相传,清朝乾隆年间鹤峰县一田姓大户人家新娶进一名儿媳,回门次日,按土家族习俗要为公婆进献亲手做成的实物。公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两、粟米少许、佐料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着。”婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味。”二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人尝到口味更为困难。但聪明过人的儿媳却巧妙的解决了公婆所提出的难题,了传延至今的公婆饼,充分展示了其厨艺和智慧。
培训流程:
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己切配、清洗原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:
大约2-4天左右,时间不限,学会为止,小班、手把手教学,随到随学,学习时间灵活,节假日照常上班。
营销建议:
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时,每天选一个品种低于成本特价销售,特价标识要醒目,讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气,从而带动其它品种的销售。
设备投资分析:
电饼档机器:1500元面案:200元其他0碎:200元

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