油酥烧饼1.面粉加入泡打粉和小苏打用温水和软，醒制一个小时，在把少许面粉用食用油和成油酥面，醒20分钟2.准备牛肉馅，加入葱，姜末，酱油，香油，白胡椒粉拌均匀备用3.在准备白芝麻和鸡蛋液4.然后把油酥面放在擀好的面皮5.包好醒5分钟擀成薄皮6.从一边卷起7.揪出数个面挤8.包入适量牛肉馅9.虎口捏紧封口10.全部包好抹上一层鸡蛋液11.然后把有蛋液一面粘上芝麻12.翻过来看沾均芝麻就行了13.然后松驰5分钟14.放入预热平底锅，小火烙制八成熟，两面微黄离火送入烤箱15.烤箱预热170度，上下火烤5一10分钟16.拿出来趁热食用香香滴