创业班课程及内容一家咖啡馆的孕育，需要在有限的预算中找到合适自己的需求的机器设备。但是如何选择适合设备，需要考察的不仅仅是在性能上的问题连同设备商相关的后期售后服务的待遇上都需要进行考虑。再决定经营咖啡店后，必须对所需设备彻底了解，而不是只是一味凭价或是外观来决定。许多人选择设备时，都希望可以节省开支，但假若为此而选择了不适合的设备，这就是不得偿失的做法。1、纯咖啡馆的成功秘籍——从这四大黄金法则开始2、咖啡店对于消费体验的重视3、咖啡厅营销促销战略4、咖啡店投资预算看四点5、26款花式咖啡做法、很有逼格的35个超强咖啡制作大全6、咖啡创富技能和技巧一、理论基础1、咖啡的历史与发展咖啡的生长带，全球主要产区介绍2、咖啡豆的鉴别3、咖啡豆的储存方法4、咖啡厅的经营管理5、吧台管理、设计、酒单制作、酒水定价原则等6、员工招聘与培训;咖啡师职业规划、经营管理7、咖啡机规范服务流程、优质服务的标准、外场管理二、感官理论与实操1、感官理论2、咖啡品鉴与杯测三、冲煮类咖啡1、手冲咖啡的理论与实操2、虹吸壶的理论与实操3、Kumar kasha器具的理论与实操4、皇家比利时的理论与实操5、便携咖啡机的理论与操作四、意式咖啡机的原理与使用1、全自动咖啡机的操作原理与维护保养2、半自动咖啡机的操作原理与维护保养3、意式浓缩咖啡(Espresso)的分段萃取五、意式奶咖的制作1、奶泡形成原理2、拉花(“心”形、“树叶”形拉花技巧与实操)3、雕花六、经典花式咖啡制作1、卡布奇诺2、拿铁(风味拿铁、跳舞拿铁、冰拿铁)3、摩卡(摩卡基诺)4、美式(冰美式)5、焦糖玛奇朵6、创意咖啡饮品七、饮品类1、奶茶(台奶、港奶、奶盖等)2、夏季冰饮(气泡水、果汁)3、创意饮品的制作八、甜品1、松饼2、布丁、奶冻、双皮奶3、蛋糕