脆皮鸡烤肉饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。一、江味源脆皮鸡米饭培训内容:粉的选材、鸡排熬制、各种口味鸡排的制作、鸡排酱汁制作、鸡排制作工艺及各项全套技术传送,学会为止、学不会全额退款,另传送开店技巧和经营方法,避免走弯路;二、江味源脆皮鸡米饭培训教学安排: 1、江味源小吃培训专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩。 2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导; 3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见; 4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。三、江味源脆皮鸡米饭培训实际操作内容: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识; 3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握; 4、讲解原料采购、存放、保鲜技术; 5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 6、免费传授开店技巧与经营方法。四、江味源脆皮鸡米饭培训学习时间:随到随学,不限时间,具体视个人情况而定;