一、九九鸭脖技术培训介绍：

传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、、九九鸭脖培训内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、鸭脖的秘制核心技术；

3、鸭脖的制香辛料技术；

4、鸭脖的腌制方法；

5、鸭脖的卤水配方技术；

6、鸭脖的卤制时间及注意事项；

7、原料的采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

三、九九鸭脖培训方式：

按照九九鸭脖的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作九九鸭脖的这些调料制作的方法与要点为止。

四、九九鸭脖培训时间：

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。