一、椒盐里脊肉技术培训介绍：

传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、椒盐里脊肉培训项目简介：

椒盐里脊是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。

三、椒盐里脊肉培训内容：

1、椒盐里脊的系统讲述； 

2、椒盐里脊原料的选购； 

3、椒盐里脊食材的预加工； 

4、椒盐里脊加工的基本标准； 

5、椒盐里脊加工的工艺步骤； 

6、椒盐里脊经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

四、椒盐里脊肉培训方式：

按照椒盐里脊肉的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作椒盐里脊肉的这些调料制作的方法与要点为止。

五、椒盐里脊肉培训时间：

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。