★授课时间：周一至周六示范练习，周日可回校自行练习。（早中班9：00—17:30）★授课模式：小班教学，10%理论+90%实操。★课程亮点：一人一机（一人一套机器设备）培养目标：以培养慕斯芝士专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握冻点制作技能，达到中高级冻点制作水平。教学内容海绵蛋糕、海洋之心火锅慕斯戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林柳橙芝士抹茶蛋糕、抹茶欧培拉提拉米苏、手指饼芒果千层、冻布丁草莓圣代经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子樱花乳酪慕斯美式重芝士、日式轻芝士