★授课时间：周一至周六示范练习，周日可回校自行练习。（早中班9：00—17:30）★授课模式：小班教学，10%理论+90%实操。★课程亮点：一人一机（一人一套机器设备）培养目标：以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，达到中高级蛋糕师的水平，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。教学内容翻糖蛋糕课程玫瑰花奥斯丁玫瑰毛莨非洲菊牡丹花马蹄莲、百合花、多肉人偶脸人偶身体成品人偶翻糖包包、配件翻糖包包成品糖霜饼干卡通熊蛋糕卡通成品高跟鞋蛋糕立体卡通糖霜成品蛋糕马卡龙