麻辣烫培训

学习正宗麻辣烫技术就选聚创培训学校。（毕业有证书）大机构学习有保障。系统学习，熟练掌握红汤和骨汤的熬制，菜品菜系的搭配，十几种口味麻辣烫的制作等等。

项目名称：麻辣烫/碗装麻辣烫/串串麻辣烫

项目价格：免费咨询

学习内容：麻辣烫全套技术

学习时间：不限时间，学会为止。

学习方式：一对一教学，亲自操作。

原料设备：不受任何限制

学习费用

全套技术学费

传授全套技术，核心技术和配方，麻辣烫原材料采购渠道，麻辣烫开店要注意的事项等。

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，中途无任何费用。

培训时间

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香麻辣烫

禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等

蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等

丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等

教学风采

培训内容

1.麻辣烫流程的系统讲述；

2.麻辣烫原料的选购；

3.麻辣烫食材的预加工；

4.麻辣烫加工的基本标准；

5.麻辣烫加工的工艺步骤；

6.麻辣烫经营定价原则；

7.培训调味品及原料的货源渠道；

8.高汤的制作;红汤制作,白汤(骨汤)制作;

9.红油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的调制;

10.店铺选址与经营管理技巧,投资分析，开业营销策划。