纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第*位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机，争相进入这一领域，这就造成入市一年多很火的原因，纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年最终开发出这一全新的烤鱼品类。

纸包鱼培训内容

培训内容：

★香辣味纸包鱼 ★麻辣味纸包鱼 ★泡椒味纸包鱼

★豆鼓味纸包鱼 ★酸菜味纸包鱼 ★青椒味纸包鱼等

培训课程安排 ：

1、 鱼的选择与处理方法技巧实操。 

2、 各种配菜的处理方法与技巧实操。 

3、 香辣味、麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味等酱料配制秘方与实操。 

4、 纸包鱼实操及成品的处理。 

5、 配料存放和配置技术 

6、 各类原料预处理方法 

7、 纸包鱼腌料的调制技术，及汤底的熬制止 

8、 纸包鱼菜品的搭配

9、 各种口味的纸包鱼实操与练习。

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

纸包鱼

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持