鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，属于小吃菜谱，是武汉的名优小吃。它是把饺子放在油锅里炸成鸡冠的形状。这种鸡冠饺不仅看起来形状新奇，吃起来也香酥可口。因其形状如鸡冠而得名，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。鸡冠饺花样繁多，饺子馅有用粉丝、腌菜，也有韭菜的。 

鸡冠饺培训内容

培训内容：

粉丝鸡冠饺、韭菜鸡冠饺、肉馅鸡冠饺等。

培训课程安排 ：

1、鸡冠饺所用工具的介绍；

2、鸡冠饺原料的采购信息,鸡冠饺皮的制作；

3、鸡冠饺各种配料的处理；

4、鸡冠饺的工艺流程；

5、鸡冠饺加工制作之要点；

6、鸡冠饺配料的使用；。

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

鸡冠饺

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

鸡冠饺的特点:

鸡冠饺-形如鸡冠，色泽金黄，外脆内香，入口绵软，自家炸制，方便健康。

鸡冠饺-花样繁多，一般饺子馅有用粉丝、腌菜，也有韭菜的，口味多样随喜好挑选。