土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。

土家酱香饼培训内容

培训内容：

土家酱香饼

培训课程安排 ：

1、土家酱香饼发面的配比及和面手法；（多种饼发面的配比）

2、土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作；（二种酱料的制作）

3、土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；

4、土家酱香饼培训制作设备使用维护；

5、土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；

6、土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

土家酱香饼

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持