灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。

灌汤包，就是包子里面有汤。先认识武汉的四季美汤包而后结识灌汤包子的，知有灌汤包子一说。席间摆谈，知为灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。皆因四季美汤包落脚大武汉，享誉武汉三镇，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了一个好地盘。灌汤包子特点：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第1位，肉馅次之，面皮次次之。

扬州灌汤包培训内容

培训内容：

扬州灌汤包的制作

培训课程安排 ：

1、扬州灌汤包原材料，设备的选择，采购。 

2、扬州灌汤包皮冻的制作。 

3、扬州灌汤包肉馅的制作。 

4、扬州灌汤包面皮的制作。 

5、扬州灌汤包包的制作。

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

扬州灌汤包

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术；

2、切实的指导店面招牌的设计；

3、全面的指导个性化菜单设计；

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。