面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。

面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条起初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。

特色面培训内容

培训内容：

肥肠面，三鲜面，排骨面，肉丝面，酸菜面，猪肝面。 

培训课程安排 ：

1、各类面条及原料的选择

2、各类面条的卤水配方与熬制

3、各类面条高汤的熬制

4、肥肠，排骨，三鲜等处理方法与技巧

5、肉质，卤水与高汤的保存方法与技巧

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

特色面 

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持