潜江油焖大虾起源于湖北潜江市周矶镇，又称广华油焖大虾、五七油焖大虾，近年来在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱。潜江油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的潜江油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听首小曲，体验一下潜江的夜市特色大排档, 潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。

油焖大虾培训内容

1、油焖大虾:（单学1580元）

潜江油焖大虾●麻辣油焖大虾●香辣油焖大虾●二七油焖大虾●双龙油焖大虾 

2、特色蒜蓉虾系列：（单学1580元）

3、特色蒸虾系列：(单学1580元)

清蒸龙虾●鸡汁蒸虾●香辣蒸虾●鸡汁蒸虾

4、特色卤虾系列：(单学1580元)

香辣卤虾●麻辣卤虾●五香卤虾

5、特色风味龙虾及虾球系列：（单学1880元）

全味虾球●咖喱龙虾●孜然虾球●口味龙虾●葱油龙虾●麻辣虾球●葱香龙虾

以上1-4任学两项1980元，多加一项加400元；

以上1-5全学只需要3880元

培训课程安排 ：

1、虾的选购及操作技巧

2、虾的清洗与处理方法的操作技巧

3、配料的制作，底料的炒作技术

4、熬制技术与各种油焖大虾的调制技术 口味的变换 

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

油焖大虾

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技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持