培训内容 

果木炭烤鸭系列：原味果木炭烤鸭●麻辣果木炭烤鸭●香辣果木炭烤鸭●孜然果木炭烤鸭等等。 

果木炭烤鸡系列：原味果木炭烤鸡●麻辣果木炭烤鸡●香辣果木炭烤鸡●孜然果木炭烤鸡等等。 

果木炭烤鸽系列：原味果木炭烤鸽子●麻辣果木炭烤鸽子●香辣果木炭烤鸽子●孜然果木炭烤鸽子等等。【口味不到位退双倍学费】

课程安排 

1.传授各种烤鸭炉的使用方法、注意事项； 

2.传授烤鸭光鸭的选材方式和处理方法以及注意事项； 

3.传授烤鸭腌制配方以及注意事项； 

4.传授烤鸭风皮的方法以及注意事项； 

5.传授烤鸭时火候、温度的控制方法以及烤制时的注意事项； 

6.传授烤鸭八种口味的不同酱料调制方法； 

7.传授特色烤鸭片皮的技术 

8.传授特色烤鸭骨架的烹饪炒制方法 

9.传授特色烤鸭骨架煨汤的方法 

10.传授果木碳烤鸭半成品保管方法以及当天未售完成品保管方法； 

11.传授果木碳烤鸭未售完成品第二次售卖方法。

培训费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价2680元 政府补贴后(1880元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

培训时间 

一般5-7天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 

优惠政策 特别优惠：本公司所有项目，学两项，另送两项，学三项，另送三项