武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

武汉绝味卤鸭脖

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开课机构武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
开课地址武昌校区
开课日期滚动开班

课程介绍

培训内容

鸭系列:● 绝味卤全鸭 ●  绝味卤酱板鸭●绝味卤鸭脖●绝味卤鸭头●绝味卤鸭翅●绝味卤鸭舌●绝味卤鸭肠●绝味卤鸭胗●绝味卤鸭掌●绝味卤鸭架等 

猪系列:●绝味卤猪耳●绝味卤猪蹄●绝味卤猪肚●绝味卤猪尾巴●绝味卤猪头●绝味卤猪鼻 

鸡系列:●绝味卤整鸡●绝味卤鸡翅●绝味卤鸡爪●绝味卤鸡尖●绝味卤鸡腿●绝味卤鸡肫●绝味卤鸡蛋等 

素菜类:●绝味卤毛豆●绝味卤藕片●绝味卤香干●绝味卤海带●绝味卤土豆●绝味卤萝卜干●绝味卤花生米等

课程安排 

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 

2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 

3.培训绝味卤鸭脖卤水制作及保养。 

4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.

5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制方法。 

6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的技巧. 

7.绝味卤鸭脖烤制技巧. 

8.投资预算分析及经营管理方法。

培训费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策, 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套原价2680元 政府补贴后(1980元)  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

培训时间 

一般5-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 优惠政策 

增加项目:加学卤菜只加收800元学费,加学武汉黑鸭只加收1000元学费。 

特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。

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