北京卤煮火烧培训优势：实地考察，免费品尝满意再学，实践理论相结合，学员亲手操作，老师手把手教学，学习期间，吃住免费，材料免费，一次性收费，中途没有任何收费，学完资料配方带回家，全国连锁学校，技术有保障。北京卤煮火烧培训售后服务：在家做不好，回学校免费学习，免费技术升级进修，售后终身，技术问题随时联系售后老师。北京卤煮火烧培训开课日期：随到随学，不限制学习时间，学会为止，根据学员的时间安排课程。    典秦卤煮火烧简介：    卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。    典秦卤煮火烧特点：    火烧透而不黏，肉烂而不糟，经营成本低，适应人群广，售卖灵活，可以开店，可以摊位。    典秦卤煮火烧的做法学习内容：    1、卤煮下水食材的选购；    2、卤煮下水食材的处理；    3、秘制卤水的调制；    4、卤制下水的时间火候的掌握；    5、和面的方法，面的保存；    6、卤煮火烧里烧饼的制作；    6、辣椒油的制作；    7、多种配菜，豆腐片的制作；    8、卤煮火烧后期运营，利润分析。    卤煮火烧的做法学习时间：    学卤煮火烧，一般3-4天可以学会，不限制时间，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止。