适合人群:兴趣爱好.技术提升课程方向:零基础教学.全面了解单品咖啡知识,懂得三大咖啡器具操作方法。课程时间:3天/15课时上课时间:(周末班)10:00-12:00 13:30-16:30 (晚班)18:30-21:00 课程费用:1280元(含原料.教材.一费制)上课人数:每班限4人内课程大纲1.咖啡基础知识学习内容:咖啡豆种分类.生豆加工处理的方式及风味特点.不同咖啡生豆特征与品鉴。学习时间:2课时2.单品咖啡器具学习器具:虹吸壶Syphon.爱乐压AeroPress学习内容:虹吸壶Syphon.爱乐压AeroPress进行咖啡制作以及品鉴,提升学员制作与品鉴能力.以及对单品咖啡的理解与认知。学习时间:3课时3.手冲咖啡学习器具:手冲壶.浓度仪学习内容:手冲壶介绍使用,器具认识与区别.萃取率对味道的影响,烘焙度、研磨粗细度、水温、手法等影响手冲咖啡风味展现的因素。学习时间:5课时