散打是两人按照一定的规则，并运用踢、打、摔等攻防技法制服对方的、徒手对抗的格斗项目。分为古传散手（杀伤性强）、现代散打（限制较多）。现代散打就是常见的以直拳、摆拳、抄拳、鞭拳、鞭腿、蹬腿、踹腿、摔法等技法组成的以踢、打、摔结合的攻防技术。 散打没有套路，只有单招和组合，见招拆招。烟台极限国际武道馆成立于2004年，是我市较早专业经营跆拳道项目的培训基地，由资深教练山东省冠军王勇（世界跆拳道联盟黑带五段）及多位教练组成的专业高水平教练队伍执教，与北京、天津、上海、武汉等国内知名道馆建立学员级别共认联谊单位，定期组织教练、学员互访，于2004年5月成立中韩跆拳道交流中心，并可组织学员赴韩学习。