课程名称：杂粮煎饼
杂粮煎饼
杂粮煎饼介绍
杂粮煎饼起源于煎饼果子。由聚香德公司经过改良更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用，至今一直风靡全国。
适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。
杂粮煎饼的特点
1.首先定位消费群体，一般消费者以年轻群体、学生等居多， 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。
2.店面位置将决定以后生意的70%！根据定位确定消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置为合适。
3.店面环境要尽可能的符合消费消费者的心理。 店面环境不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住。
培训内容
★原味杂粮煎饼
★香辣杂粮煎饼
★麻辣杂粮煎饼
★酸菜杂粮煎饼
★鸡蛋杂粮煎饼
★火腿杂粮煎饼
★培根杂粮煎饼
★馓子杂粮煎饼等
培训课程
1. 面粉和食料的选购。
2. 酱的调制、注意事项。
3. 面皮浆料的制作方法和比例配置。
4. 制作过程的技巧。
5.成品的售卖方式及价格。
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