课程名称：油饼
油饼
培训内容
炸油饼、韭菜油饼、葱花油饼
培训课程
1. 油饼的基础知识与经营方法。
2. 油饼的原材料的认识和选购。
3. 油饼的揉面技巧和注意事项。
4. 炸油饼的操作技术。
5. 油饼成品的处理方法。
营养分析
油饼是以面粉为主要原料，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
相关人群
老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。
油炸食品会加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。
油饼属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。
技术分析
优势：
目标对象包括所有的人员。并有效激活了实力有限者、经验不足者、起步者、时尚青年、做大做强者等五大类。
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