课程名称：水饺锅贴系列
水饺锅贴系列
培训内容
饺子 、发面技术，轧面技术 ★面皮制作
馄饨 、主要品种：韭菜鸡蛋饺子、蟹黄饺子、韭菜鲜肉饺子、白菜鲜肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子、大葱鲜肉饺子。
蒸饺 、发面技术，轧面技术 ★面皮 制作
锅贴 、主要品种： ★猪肉汤包 ★鸡肉香菇 ★三鲜猪肉 ★番茄牛肉 ★牛肉胡萝卜 ★荠菜香菇 ★蟹黄豆腐 ★海鲜蒸饺等。
赠 送 营养粥系列：豆浆 ★豆腐脑 ★清酒 ★蛋酒
培训课程
1.传授面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
2.传授各种口味馅心的调味方法。
3.传授包馅的方法以及技巧。
4.传授饺子、馄饨、抄手等的做法。
5.传授制作时间的控制以及注意事项。
6.学员在实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。
相关人群
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