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开课机构:无锡餐盈培训
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课程名称:川卤熟食实操课
川卤熟食实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:卤牛肉、卤鸭头、卤兔头、卤鸭锁骨、卤鸭翅等培训核心:1.川卤的火候控制方法2.川卤原料的卤制时间控制3.川卤的标准数字化下料、补料方法培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
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