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开课机构：北京美味兴餐饮培训
上课校区：丰台校区更多
联系电话： 400-029-0967 转 2438 预约试听
课程名称：砂锅土豆粉培训
一、砂锅土豆粉口味：香辣?麻辣?原汤?三鲜?番茄
二、培训内容包括：砂锅米线?砂锅三鲜米线?砂锅豆腐粉?香辣土豆粉?麻辣土豆粉?排骨土豆粉?番茄土豆粉?砂锅鸡腿土豆粉?牛肉丸子土豆粉?鱼丸土豆粉?砂锅牛肉土豆粉?素砂锅土豆粉?酸辣土豆粉
三、砂锅的选用处理?香辛料的配方配方技术?鲜汤的制作?调老汤的制作
香辣酱?麻辣酱的制作调制?土豆粉加工处理和泡制时间以及方法食材的选择?各种口味的砂锅土豆粉口味调制和配料最后火候收汁技术
关注人数：937
关注人数：659
关注人数：910
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