课程名称：西餐简餐班
培训内容：
市场流行西餐简餐做法：
1、牛扒系列：
牛肉的部分分割和用途：
a.牛肉的分类;b.牛肉的部分分割和用途;c.牛肉的选用
煎牛排
2、煎各式牛排：
a.煎3成熟的牛排;b. 煎5成熟的牛排;c.煎7成熟熟的牛排;d.煎熟牛排
煎牛柳(牛里脊):
a.煎3成熟的牛柳;b.煎5成熟的牛柳;c.煎7成熟的牛柳;d.煎熟牛柳
3、意大利面制作
意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制
意大利面制作品种：
肉酱意大利面，咖喱风味意大利面，虾仁菌菇意大利面，
4、汤类的制作
汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用
汤制作品种：
奶油玉米浓汤，百慕大鱼周打汤，意大利蔬菜汤
5、披萨的制作
披萨制作品种：
蓝色海洋披萨，水果风味披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨，传统披萨，奥尔良鸡肉披萨
6、精品小吃
薯条，香辣肉串，骨肉相连，香炸热狗，美式炸香蕉
7，炸鸡系列：
香辣鸡腿，香辣鸡翅，麻辣鸡翅，无骨鸡柳，上校鸡块，劲爆鸡米花等等
8，汉堡系列：
鸡腿汉堡，猪肉汉堡，火腿汉堡，吉士汉堡，千岛热狗等
9，奶茶系列：
盆栽奶茶、招牌奶茶、丝袜雪顶、珍珠奶茶、双拼奶茶
开课机构：
上课校区：
联系电话： 
