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开课机构北京美味兴餐饮培训
开课地址丰台校区
开课日期随到随学

课程介绍

一、羊杂面包括：麻辣面 原汤面二、秘制特色骨汤 香料 配方 熬制 处理 火候 除腥 调味 出汤 保存 成本核算 辣椒油制作 羊杂面培训全过程 加技术配方实际培训三、包括原料认识 材料性质 物资采购 食材处理 秘制浓香高汤制作技术 秘制羊骨汤的制作
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