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开课机构北京美味兴餐饮培训

开课地址丰台校区

开课日期随到随学

课程介绍

老师教学员了解面粉识别和品牌的使用 1、麻花面的辅料配方及用水要求2、制作麻花的流程和搓制手法制作技巧3、炸至麻花的手法操作及油温控制4、老师讲解技术的理论学习包括原材料的选择采购口味的变换原材料的配比5、专业老师一对一讲解一对一实际操作重要是师傅在带学员实践操作中讲解理论技巧原材料的选购成本预算6、学员实践操作过程制作成品老师引导学员熟悉操作流程终获得老师的认同准予毕业