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开课机构北京美味兴餐饮培训

开课地址丰台校区

开课日期随到随学

课程介绍

一、花甲粉丝口味6种：香辣味花甲粉麻辣味花甲粉五香味花甲粉原汤味花甲粉酸辣味花甲粉番茄味花甲粉二、老师主要讲解花甲粉的整体操作流程材料的作用及分类选料配比及加工三、讲述花甲粉的配料及熬制料的制作方法粉丝的制作技术花甲粉的处理方法成品的制作四、花甲粉一般辅料；粉丝金针菇青菜小米辣剁辣椒白糖老抽生抽蒜姜耗油料酒等