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1、炸串培训种类：蔬菜类炸生菜炸韭菜炸豆皮炸鱼豆腐炸豆角炸土豆炸藕片炸辣椒炸茄子炸金针菇等等2、荤菜类：炸鸡腿炸鸡翅炸里脊炸鸡柳炸鸡排炸鱿鱼炸大虾炸五花肉炸虾棒等3、炸锅的使用方法各种炸串所需的配菜处理和保存4、秘制撒料配比和秘方秘制香辣酱的比例配方5、炸制全流程及实操各种香料的识别和配比

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