翻糖蛋糕培训班 针对人群:想开西点店、从事西点师等人士。技能要求:无需经验,零基础即可学习。毕业水平:掌握课程所有翻糖蛋糕制作技术,毕业颁发毕业证书。教学形式:小班制教学,每个班次10人左右,老师手把手指导。动手机会:实操为主,让你在短时间能掌握翻糖蛋糕技术。上课时间:周一至周五(上午9:30-12:00 下午13:00-16:30) 针对在上班或者上学的学员,百甜汇特设周末班,你可以利用业余时间来学习。工作安排:在百甜汇西点培训机构学满毕业后,免费推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。工资待遇:3000-8000元(实习期除外)。学员住宿:可安排到合作的酒店、公寓,高低价位都有。 百甜汇西点培训学校翻糖蛋糕班课程有无经验均可学习,针对从事大中型西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西点师工作,针对独立开西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的创业人士学习。课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西点教学特色。毕业后推荐到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。 翻糖培训精英班1、翻糖蛋糕的来源文化2、糖膏的使用及保存 3、捏塑棒的技法(平角刀,豆形棒,针形棒等)4、翻糖模具的应用以及表面装饰(花边,小型压花模具,纹路等) 5、翻糖蛋糕的配方,黄油昂双的配方6、翻糖饼干的配方,蛋白霜的配方 7、花卉的制作(玫瑰花,牡丹,小雏菊等)8、精品花卉制作(奥斯丁玫瑰,毛茛,叶子等) 9、花卉的喷色,刷色,定型,保存10、卡通动物杯子蛋糕的制作(小熊,小鸟,小龙,小浣熊)根据市场的创新,具体以课堂教课为主 11、卡通动物的比例要求,色彩的搭配12、毛发及面部的五官制作。 13、SD娃娃(公主系列一个)14、制作人物的比例 15、人物衣服的制作16、包面的手法(灵活运用翻糖的包面包裹泡沫假体)17、婚庆翻糖甜品台等主题翻糖蛋糕台等造型设计及制作。18、翻糖蛋糕的独立设计制作(毕业作品)翻糖蛋糕培训精英班学习时间:55课时 百甜汇西点培训学校对学员政策:三大保障(终身制)★ ,免费进修所报课程新技术。★ 免费推荐高薪就业,3000-8000元(实习期除外)。★ 免费推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。 我们的优势