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课程介绍

酒桶厨艺串串香技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。串串香培训内容:  1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。  2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。       3、串串香高汤的熬制技术。  4、串串香兑锅的技术,调味的技术。  5、串串香菜品的制作,腌制的技术 。  6、串串香的各种蘸料的制作与调配。       7、串串香老油的回收及清洗。  8、串串香全套技术配方无条件提供

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