重庆鱼火锅培训多少钱_中式烹饪培训哪个好

重庆鱼火锅培训

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开课机构重庆尚味佳

开课地址大学城校区重庆校区

开课日期滚动开班

课程介绍

酒桶厨艺火锅鱼技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。火锅鱼培训内容： 1、火锅鱼香料的识别和选用以及前期加工。　　2、火锅鱼底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。 3、火锅鱼高汤的熬制技术。　　4、火锅鱼兑锅的技术，调味的技术。　　5、火锅鱼菜品的制作，腌制的技术。　　6、火锅鱼的各种蘸料的制作与调配。 7、火锅鱼老油的回收及清洗。　　8、火锅鱼全套技术配方无条件提供。